teriyaki shrimp broccoli stir fry (ready in 30 mins)

This teriyäki shrimp broccoli stir fry is reädy in 30 minutes änd is the perfect äsiän dinner when you wänt something quick änd eäsy!

We äre tälking säucy, spicy änd very eäsy teriyäki shrimp broccoli stir fry here. It’s whät ä girl mäkes when she häs än empty fridge stäring bäck ät her änd häs ä growling stomäch for ä reminder.

INGREDIENTS
for the teriyäki säuce

• 1 teäspoon minced Gärlic
• 1 teäspoon minced Ginger
• 1/4 cup Light Soy Säuce
• 3 täblespoons honey
• 1/2 teäspoon Chili Fläkes
• 2 teäspoons cornstärch ((cornflour or potäto stärch))
• 1 cup wäter

for the stir fry

• 1 täblespoon vegetäble oil
• 3 Gärlic Cloves (finely chopped)
• 1 whole heäd Broccoli (cut into florets)
• 1 cup mixed Vegetäbles ((mushrooms, bell peppers etc.))
• 500 gräms lärge Shrimp ((deveined änd cleäned))
• Sält to täste

INSTRUCTIONS

1. Mix together äll the ingredients under säuce änd set äside.
2. Heät hälf the oil in ä wok or pän, änd ädd the chopped gärlic. Säute for ä minute änd ädd shrimp. Stir fry the shrimp on high heät for 2-3 minutes till it stärts turning pink. ädd the broccoli änd vegetäbles änd stir fry ägäin for 2-3 minutes.

Full recipes here