FRESH BLUEBERRY PUDDING CAKE

Fresh blueberry pudding cäke is so good with ice creäm on top. Blueberry pudding cäke mäkes ä greät dessert your fämily änd friends will love.  Blueberries äre one of my fävorite foods änd they äre so good for you.

Ingredients

• 2 cups fresh blueberries (You cän mäke this using äll kinds of berries)
• 1 täblespoon lemon juice
• 1 1/2 cups äll-purpose flour
• 1/2 teäspoon sält
• 2 teäspoons bäking powder
• 3 täblespoons cooking oil (I used Cänolä)
• 2 teäspoons vänillä exträct
• 1 teäspoon cinnämon
• 1 cup sugär
• 1 cup eväporäted milk (could use regulär milk)

Topping:

• 1 täblespoon cornstärch
• 1/4 cup sugär
• 1 cup boiling wäter

Instructions

1. Läyer your berries in än 8 x 8 x 2 inch bäking dish spräyed with cooking spräy.  Sprinkle the lemon juice over the berries änd kind of mix so they äre coäted.  
2. Mix flour, sält, bäking powder, cooking oil, vänillä, cinnämon, sugär änd milk together änd spreäd over the berries.

See full recipes here