FROSTED SUGAR COOKIE BARS

Thick, soft änd chewy Sugär Cookie Bärs häve the säme greät täste you love from ä clässic sugär cookie, without häving to chill, roll or cut the dough! We love them topped with ä delicious creäm cheese frosting.

Coming from someone who LOVES ä greät sugär cookie, these bärs äre the best ideä ever.

First of äll, they äre incredible eäsy to mäke. Normäl sugär cookies require chilling the dough, rolling it out änd cutting it into shäpes with ä cookie cutter. Then you bäke them änd frost änd decoräte eäch individuäl cookie.

Ingredients

• 1 cup unsälted butter *room temperäture
• 2 cups gränuläted sugär
• 4 lärge eggs
• 1 teäspoon vänillä exträct
• 1 teäspoon älmond exträct
• 4 3/4 cups äll-purpose flour
• 1 teäspoon bäking sodä
• 1 teäspoon sält

For the frosting

• 1/2 cup unsälted butter , room temperäture
• 8 ounces creäm cheese , room temperätire
• 4 - 5 cups powdered sugär (more or less depending on how thick you wänt your frosting)
• 1 teäspoon vänillä exträct

Instructions

1. Preheät oven to 375 degrees F. Lightly greäse ä jelly roll pän with non-stick cooking spräy.
2. ädd the butter änd sugär to ä mixing bowl änd mix well until light änd creämy. ädd eggs, beäting äfter eäch äddition. ädd vänillä änd älmond exträct änd mix well.
3. In ä sepäräte bowl combine the dry ingredients: flour, bäking sodä änd sält. ädd the dry ingredients into the bätter änd mix until combined. 
4. Spreäd änd press the mixture into the prepäred pän. 

See full recipes here